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茄汁菜花的做法步骤

1.食材。

2.菜花掰成小朵、黄瓜切菱形、西红柿切三角形、葱、姜、蒜切末。

3.放入开水中淖一下。

4.过凉放入漏筛中沥水。

5.锅中放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。

6.放入菜花、黄瓜、西红柿煸炒、再放入亨氏番茄酱煸炒。

7.放入生抽、盐炒匀。

8.放入生抽、盐炒匀。

9.撒上明油出锅装盘。